SSブログ

七だから七品目 [居酒屋]

店1開店前1.jpg
店2開店前2.jpg
「今日は何処に行くの?」(在宅勤務中のジャン妻)
「今夜は七さんかな」
「いいなぁ。いいなぁいいなぁいいなぁいいなぁアタシも行きたい。よろしく言っといて」
「言っておくよ」
というわけでまだ開店前の七さん、店内からドスドスと足音がする。マスターのTさんが後半の開店準備中のようだ。
18時きっかりに灯りが点いて引き戸が開いてTさんが暖簾を出した。
「あ、どうも。お久ぶりっス。(中へ)どーぞ」
「いや、ただ、突っ立ってただけ」
「笑」
店内2.jpg
メ1.jpg
メ2.jpg
メニューはこの2頁だけです。手書きの日替わりメニューだけになった。
ご飯ものが無くなった。旅人の惑星ショウさんが来てもTKGで締められないじゃないか。その旨をお知らせしておこうとこの時は思ったが今日まで連絡してない。この記事を持って業務連絡に換えさせてください。
メニューは相変わらず達筆なクセ字で、これはいったい何て読むのか聞かなきゃわからないのがある。
生1.jpg
生2.jpg
おとおしはタケノコの煮物なんてのが出た。何でまたこの時期に。
薄味だなぁ。ビールに合わないよ。
タケノコ1.jpg
タケノコ3.jpg
「じゃぁ滅多に来れないので(オーダー)行きますよ。ポテサラ、刺身が本鮪から真鰯まで7種あるけど、全部適当にください。鰯梅肉フライ」
で、まず、ポテサラが出されて、
ポテ1.jpg
ポテ2.jpg
スーパーやデパ地下のポテサラより美味しいけど何だか酸味もあるな。酢でも入ってるってことない?後から来た女性の常連さん(同業者さん?)との会話で、ポテサラにレモン汁を少し入れたのが判明した。
そんなん入れんでいいよと思ってしまった。
刺身1.jpg
そして刺身盛り合わせ、ちゃんとメニューに載ってる種類分あるけどどれも薄くて小さいな。
でも1枚1枚の脂のノリが凄くて、これぐらいのサイズでいいように思いました。
7種類は本鮪、真はた、城下カレイ、かます、イサキ、〆鯖、真鰯、
城下カレイって、高崎城下のカレイじゃないだろうな。
刺身2.jpg
刺身3.jpg
刺身4.jpg

ササミ梅肉フライ1.jpg
ササミ梅肉フライ2.jpg
ササミ梅肉フライ、断面を見たらたたいた梅が入っていた。そこだけ酸っぱい。
ササミ梅肉フライ3.jpg
ササミ梅肉フライ4.jpg
ササミ梅肉フライ5.jpg
店内3.jpg
「東京はどうスか?」
「19時オーダーストップ、20時にクローズ」
「寂しいっスね」
「それでも行きましたけどね。1時間きっかりで」
だけどもう今後は宴会は廃れていくだろう。大きくない店で大人数客に頼ることなく、家賃もそれほど高くなくて、その店にしかないものがあって、生き残るのはそういう店ではないか。
「閉めた店とかもあります?」
「休業中なのかもしれないけど、店の数が多いから閉めた店も多いですよ。いつの間にかあれっ?って。1軒2軒でもシャッター閉めてるとそこの通り全体が暗く感じるんです」
「高崎ってそんなに閉めた店無いんスよ」
そうなのか?そんなに大きい店もないし、店の数も都心に比べたら多くないし、協力金がきちんと早く支給されたのだろうか。
七さんに「協力金振り込まれたの?」とは聞いてません。群馬県は支給される協力金が金額一律ではなく段階があるような話も聞いたが詳細の裏付けを取ってない。だけど都内の酒類を提供する飲食店は、「2月の協力金がまだ振り込まれてない」と怒っている。群馬や高崎は飲食店の軒数が首都圏よりは少ないのが幸いというか、目端が行き届いてスピードも速いのかもしれない。
タカさん1-1.jpgタカさん2.jpg
海苔豆腐1.jpg
海苔豆腐、海苔を投入で固めたものだって。この時点で日本酒に移行しているので、これはお酒にドンピシャ合う逸品料理でした。
海苔豆腐2.jpg
海苔豆腐3.jpg
そのお酒のメニューはまた読めないのだ。いや、達筆、字体がどうこうではなく、遠くて見えないというか。何を飲んだんだったかなぁ。
メ3.jpg
メ4.jpg

明太麦豚1.jpg
明太麦豚2.jpg
麦豚明太串、メニューが達筆で読み難いので「これは何て読むの?」「どんな料理なの?」聞いたら明太子を串に刺して豚バラ肉で巻いて焼いたものだった。
明太麦豚3.jpg
明太麦豚4.jpg
明太麦豚5.jpg
これは食べ難そうだな。嚙み切れるかなぁと思ってやってみたら、案の定、中の明太子だけ剥離して、バラ肉だけベロンと残ってしまった。
「上手くいかない」
「いかないっスか。上手に噛み切ってください」
噛み切りに失敗した最初の串は残りも全部飲み込んで、もう1本の串は前歯で半分にカットできた。上手くいった。上手くいったんだけど、成功した喜びで残り半身を勢いよく口中に入れたら串の先で喉を突いてしまったという。
春雨1.jpg
締めは春雨サラダ、春雨の冷やし中華、ジャージャー麺ですかね。ズルズルすすったが、春雨って滅多に食べないのでこんなにコシがあるんだ。噛み切るのがこれもタイヘンだった。
春雨2.jpg
春雨3.jpg
滅多に来れないのもあって合計7品、七だから7品目、食べ過ぎたかな。
「じゃぁまた近いうちに」
「お待ちしていまス」
「いつになるかわからないけど」
「笑」
店3.jpg
七さんは休業中は特に何も副業してなかったそうです。寝てたとか。運動といえば50日間もの休業中に観音山に散歩に行ったくらい。常連さんに「そりゃ完全に運動不足よ」突っ込まれてましたね。再開して最初の仕込みが身体にキツかったとかボヤいてたな。
西の空模様がアブない.jpg
西の空がアヤしい。
傘持ってないぞ。
コメント(6)